고기를 잘 굽는 사람

오늘은 월간저녁이라 A, H와 저녁을 먹었다.맛있었고, 많은 이야기를 나눴다. 고기를 주문했는데, 등심 1인분과 토시살 2인분을 주문했다. 고기를 갖다 주시는 분이 설명해 주셨다.왼쪽이 등심이고, 오른쪽이 토시살인데, 등심부터 구워서 먹으라고.여기까지가 설명이었고, 그 이후로는 알아서 구워야 했다. 잘 구워먹고 있었다. 그러다 문득 경계가 모호한 지점에 와서 지금 굽는 것이 등심인지 토시살인지 알 수 없었다.고기를 잘 굽고 고기에 대해… Continue reading